Morbier ost

(3)

Morbier är en speciell 45+ dessertost med en kryddig smak. På grund av användningen av olika mjölkningar (morgon och kväll), åtskilda av askskiktet, har Morbier-osten en intensivt rik smak.

SKU 5055710922611
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Morbier ost

Möt Morbiern. En speciell traditionell dessertost från Franche-Comté. Kännetecknas av ett svart lager av aska som ger Morbier en rik, lite kryddig smak. Denna halvhårda ost är verkligen en berikning för varje ostbricka och ett originaltillskott till varje raclette. Mognad i genomsnitt 2 till 3 månader.
 
Ingredienser:
Fett 45+, opastöriserad komjölk, löpe, salt, vegetabilisk aska
 
Kvalitet:
Din Morbier är nyskuren och vakuumförpackad!
Den hårda strukturen hos Morbier gör den perfekt för att skicka med post.
 
Ursprung
Morbier hittar sitt ursprung i den franska Jura. Den ursprungliga bondeosten har sitt namn till byn med samma namn i Jura där den har sitt ursprung. År 2000 tilldelades Morbier AOC kvalitetsmärket. Det betyder att osten endast kan tillverkas av kor som utfodras med hö, gräs och örter från Jura.
 
Osten fascinerar av lagret av svart aska som syns i mitten. Detta lager skapades förr eftersom bönderna sparade ostmassan. Ett lager sot från pannan applicerades som skydd. Numera har detta svarta lager i Morbier ersatts av en grönsaksaska. Detta ger osten från fjällen sin unika, fruktiga smak.
 
kombination
Vad är det bästa sättet att kombinera Morbier? Ta ut din raclette! Denna traditionella dessertost från Jura kommer verkligen till sin rätt på racletten. Tack vare sin sammansättning och smak är denna ost utmärkt att använda som racletteost. Men denna ost bör inte heller saknas på en ostbräda. Dina smaklökar blir optimalt bortskämda i kombination med ett gott glas rött vin.

Mer information

Dimension hel ost 32 cm Ø x 7 cm H
Märke Morbier
Smakstyrka Mjuk
Landets ursprung frankrike
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 28
Mättat fett (gr) 19,8
Kalcium (mg) 815
Kalorier (kcal) 350
Kilojoules (KJ) 1460
kolhydrater (gr) 1
Protein (gr) 23
Natrium (mg) 120
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Ja
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri No
Pastöriserad No
Begränsad hållbarhet Nej

Kundrecensioner

Betyg
Pris
Sehr gut
Recension av
Würzig und cremig.
Betyg
Pris
PERFEKT immer wieder
Recension av
Mein Liebelings Käse
Betyg
Pris
delicious
Recension av
All cheeses and wafers was delicious , we will certainly order you again

3 objekt

per page
Skriv din egen recension
Du recenserar: Morbier ost
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.