Mèkkerstee Neeltje - Ekologisk Getost
Mèkkerstee Neeltje - Ekologisk Getost
Möt 'Neeltje', lillasystern i Mèkkerstee-familjen! En unik, liten getost på 4 kilo, vilket säkerställer en exceptionellt mild, mjuk och extra krämig smakutveckling.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumförpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Mèkkerstee Neeltje - Ekologisk Getost
Mèkkerstee Neeltje - Ekologisk Getost är en vacker hyllning till det rena, hantverksmässiga gårdslivet på omsorgsgården De Mèkkerstee. Till skillnad från de stora getosthjulen är 'Neeltje' gjord i ett charmigt, mindre format på endast 4 kilo. Denna så kallade 'midi'-ost mognar därför på ett helt annat, mjukare sätt. Det resulterar i en extremt smidig, mild getost som bokstavligen smälter på tungan. Självklart tillagas Neeltje med den allra bästa ekologiska getmjölken, ystas med vegetariskt löpe och mognar med passion på trähyllor. En lättillgänglig, krämig godbit utan en överväldigande getsmak.
Beställ Mèkkerstee Neeltje - Ekologisk Getost online
- ✔ Speciellt, litet format (4 kilos hjul) för extra smidig mognad
- ✔ Exceptionellt mjuk, mild och fräsch getostsmak
- ✔ Kärleksfullt och hantverksmässigt tillverkad på omsorgsgården De Mèkkerstee
- ✔ 100 % ekologiskt certifierad och helt vegetariskt tillagad
En Mjuk Karaktärsost
Tack vare sin extremt milda karaktär är Mèkkerstee Neeltje en favorit för hela familjen. Du kan utan ansträngning skära eller hyvla den mjuka osten till frukostbordet, till exempel på en fräsch fralla eller mjukt vitt bröd. Den kombineras också fantastiskt bra med en aning honung eller färska jordgubbar.
Organiserar du en trevlig eftermiddag? Neeltje känner sig helt hemma på en ostbricka bredvid mjuka, vita druvor och osaltade cashewnötter. Även i en sommarsallad ger denna smidiga getost ett underbart krämigt tillskott. Häll upp ett mjukt, lätt vitt vin eller ett ljust veteöl för att njuta av den till fullo.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fett 50+, pastöriserad ekologisk getmjölk, salt, syrningskultur, vegetariskt ystenzym
5 Vanliga frågor om Mèkkerstee Neeltje - Ekologisk Getost
Varför är denna ost uppkallad efter 'Neeltje'?
Neeltje är ett traditionellt, genuint holländskt namn som symboliserar den hantverksmässiga kärleken och det småskaliga på gården. Det ger denna speciella lilla ost en tillgiven, distinkt identitet inom Mèkkerstee-familjen.
Vad är fördelen med en mindre getost (4 kilo)?
Storleken på ett osthjul påverkar mognadsprocessen direkt. Ett mindre hjul som Neeltje mognar i allmänhet mjukare och förlorar sin krämighet mindre snabbt. Detta resulterar i ett mycket smidigt, milt och lättillgängligt mejeri.
Har Neeltje en stark, 'getaktig' eftersmak?
Absolut inte! De Mèkkerstee är känt för sin extremt rena, fräscha och ekologiska getmjölk. Delvis på grund av den kärleksfulla, stressfria omvårdnaden av getterna är den där typiska, starka lukten eller eftersmaken helt frånvarande.
Är osten 100 % vegetarisk och ekologisk?
Ja, Mèkkerstee Neeltje är gjord uteslutande av ekologiskt certifierad getmjölk och är ystad med ett mikrobiellt (vegetariskt) löpe. Helt ansvarsfull njutning.
Har De Mèkkerstee också stora ostar med starkare smak?
Javisst, om du gillar en lite robustare, äldre getost, erbjuder vi Mèkkerstee Gammal och Extra Mellanlagrad (från stora hjul). Upptäck dem alla i kategorien Mèkkerstee Getost.
Mer information
| Dimension hel ost | 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Märke | Mèkkerstee |
| Smakstyrka | Mjuk |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 28 |
| Mättat fett (gr) | 19 |
| Kalcium (mg) | 15 |
| Kalorier (kcal) | 355 |
| Kilojoules (KJ) | 1471 |
| kolhydrater (gr) | 1 |
| Protein (gr) | 23 |
| Typ av mjölk | get
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Vegetarisk löpe (mikrobiell)
|
| Sockerfri | Ja |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |