Lagrad Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter
Lagrad Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter


Mellanlagrad Biodynamisk Goudaost
Upptäck den rika och rena smaken av denna Mellanlagrade biodynamiska Goudaost (Demeter). En utsökt 50+ ost som produceras helt vegetariskt och GMO-fritt, med ultimat respekt för djur och natur.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Lagrad Gouda Ekologisk Biodynamisk ost - Demeter
Beställ mellanlagrad biodynamisk ost onlineVill du köpa den godaste mellanlagrade Demeter-osten? Beställ denna smakrika ost säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen och färsk kvalitet som du helt enkelt inte hittar i stormarknaden.
Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din mellanlagrade Demeter-ost idag. |
Ingredienser och Specifikationer
Ingredienser:
Fett 50+, Pastöriserad biodynamisk komjölk*, salt, mjölksyrakultur, Vegetariskt (mikrobiellt) löpe, ostskorpa utan natamycin (*= Demeter)
Specifikationer (procent i produkt / Ursprung):
- 1. Pastöriserad komjölk (ca 97,1 procent / djur)
- 2. Salt (ca 1,9 procent / naturlig)
- 3. Mjölksyrakultur (mindre än 0,8 procent / mikrobiell)
- 4. Kalciumklorid (mindre än 0,13 procent / naturlig)
- 5. Vegetariskt löpe (mindre än 0,03 procent / mikrobiell)
Certifieringar:
GMO-fri: Ja
EG-nummer Weerribben Zuivel: Z358
Skal-nummer: 6756 / NL BIO 01
Den fylliga smaken av Demeter-ost
Väljer du den Biodynamiska osten med Demeter-märkning väljer du högsta möjliga kvalitet med maximal respekt för jorden. Mjölken till denna mellanlagrade Goudaost kommer från kor som hålls enligt de strängaste biodynamiska principerna. Bönderna arbetar i ett slutet kretslopp, ägnar mycket uppmärksamhet åt markens bördighet och korna behåller sina horn. Detta säkerställer inte bara en bättre djurvälfärd, utan ger också en mjölk som är oöverträffat fyllig och rik på smak.
Efter den traditionella tillredningen får denna ost tid att mogna i fred till en vacker mellanlagrad variant. Detta resulterar i en underbart smidig ost (50+ fett) med en fyllig och karakteristisk arom. Eftersom osten ystas med ett vegetariskt (mikrobiellt) löpe och skorpan är fri från natamycin är det ett extremt medvetet val som passar perfekt in i en vegetarisk kost. Idealisk på en färsk bit bondbröd eller som goda kuber på ostbrickan.
Färsk uppskuren för optimal färskhet
På Goudaostshop.se står vi för absolut färskhet. Vi skär din mellanlagrade biodynamiska ost färsk från det stora osthjulet först i det ögonblick vi förbereder din beställning. Omedelbart efter uppskärningen vakuumpackas osten tätt och helt lufttätt. För att skydda den delikata, krämiga strukturen och de rika smaknoterna under transporten skickar vi alltid ditt paket inklusive en kylklamp. Som ett resultat får du en produkt av högsta kvalitet som du enkelt kan förvara oöppnad i din kylskåp i veckor.
Vanliga frågor om Biodynamisk Ost
Vad exakt betyder Demeter-kvalitetsmärkningen?
Demeter är den internationella kvalitetsmärkningen för biodynamiskt jordbruk och livsmedel. Detta går ett stort steg längre än reglerna för vanlig ekologisk produktion. Det finns strängare krav på djurvälfärd (till exempel behåller kor sina horn), markvård och användning av gödsel. Allt är GMO-fritt och bildar ett hållbart, slutet kretslopp.
Är denna ost 100 procent vegetarisk?
Ja, absolut! Utöver mjölkens biodynamiska ursprung ystas denna ost med mikrobiellt löpe. Detta är ett växtbaserat och mikrobiologiskt alternativ till animaliskt löpe, vilket gör osten helt lämplig för vegetarianer.
Hur länge kan jag förvara osten hemma?
Eftersom vi skär osten färsk åt dig och omedelbart vakuumpackar den tätt, kan den förvaras oöppnad i din kyl i minst sju till åtta veckor. Efter öppnandet är det bäst att slå in osten väl i ostpapper, varefter du kan njuta av den i ytterligare en till två veckor.
Säljer ni också andra Demeter- eller ekologiska ostar?
Javisst! Utöver denna mellanlagrade variant erbjuder vi ett vackert sortiment av ekologiska och Demeter-ostar i olika mognader och smaker. Se vår kompletta kategori Ekologisk Demeter-ost för att upptäcka vårt utbud.
Mer information
| Dimension hel ost | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Märke | Weerribben Zuivel - Zuiver Zuivel
|
| Smakstyrka | Pithy |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 32 |
| Mättat fett (gr) | 22.4 |
| Kalcium (mg) | 815 |
| Kalorier (kcal) | 380 |
| Kilojoules (KJ) | 1577 |
| kolhydrater (gr) | 0 |
| Protein (gr) | 24 |
| Natrium (mg) | 750 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Vegetarisk löpe (mikrobiell)
|
| Sockerfri | Ja |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |