Landana gammal
Landana gammal
Landana Gammal: Karaktärsfull lagrad ost
Upptäck den rika och robusta smaken av Landana Gammal. Denna holländska premiumost har fått inte mindre än 10 månader på sig att mogna i fred på träbrädor.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Landana gammal
Beställ lagrad ost online
Vill du köpa den allra godaste Landana Gammal? Beställ denna karaktärsfulla ost säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen och färsk kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.
- ✔ Underbart rik, pikant och fyllig smak
- ✔ Lagrad i inte mindre än 10 månader på traditionellt sätt
- ✔ Innehåller de älskade, fina vita mognadskristallerna
- ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från kniven och vakuumpackad
- ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr
Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din gamla ost idag.
Ingredienser i Landana Gammal
Ingredienser:
Fett 48+, pastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur
Den prisbelönta smaken av Landana
Landana är en absolut kvalitetsost från Nederländerna. Denna gamla variant tillagas med största hängivenhet och ges all tid att utveckla sin unika smak. Eftersom osten mognar i tio månader på naturliga träbrädor skapas en fast struktur med en intensiv, pikant och fyllig smak. Under denna process bildas små, krispiga proteinkristaller i osten. Detta ger osten ett fantastiskt bett som riktiga ostälskare älskar.
Landana Gammal är en sann njutning på en lyxig ostbricka, perfekt att kombinera med ett robust glas rött vin eller ett trevligt portvin. Dessutom är denna gamla ost särskilt välsmakande att riva över varma rätter, eller helt enkelt ren som ett smakligt mellanmål.
Färsk från kniven för högsta kvalitet
På Goudaostshop.se behandlar vi våra premiumostar med största omsorg. Så snart vi tar emot din beställning skär vi Landana Gammal färsk från den stora runda osten. Omedelbart därefter packas biten tätt och lufttätt i ett vakuum. För att optimalt skydda de komplexa aromerna och den krispiga strukturen under frakten skickar vi alltid din beställning inklusive en kylklamp. Detta gör att du kan ta in absolut toppkvalitet i ditt hem.
Vanliga frågor om Landana Gammel
Vad är de vita prickarna i denna ost?
De små vita prickarna som du ser och smakar i osten är proteinkristaller. Detta är ett helt naturligt fenomen som uppstår under den långa mognadsprocessen och det är det ultimata beviset på en autentisk, vällagrad gammal ost.
Är denna ost lätt att skiva?
Eftersom Landana Gammal har mognat i 10 månader är strukturen fast och något mer smulig än en ung ost. Den kan dock fortfarande skivas perfekt med en bra, robust osthyvel. Den är också perfekt för att bryta i rustika bitar.
Hur länge kan jag förvara denna ost?
Eftersom osten redan har förlorat mycket fukt under mognaden kan den vanligtvis förvaras i vakuumpackning i veckor till månader i kylen. Efter öppnandet rekommenderar vi att du packar in osten väl och konsumerar den inom några veckor.
Säljer ni också andra ostar från Landana?
Absolut! Utöver denna utsökta gamla variant har vi fler överraskande ostar från detta märke. Se vår kompletta kategori Landana ost för att upptäcka alla smaker.
Mer information
| Dimension hel ost | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Märke | Landana |
| Smakstyrka | Pithy |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 34,5 |
| Mättat fett (gr) | 22,3 |
| Kalcium (mg) | 861 |
| Kalorier (kcal) | 418 |
| Kilojoules (KJ) | 1732 |
| Protein (gr) | 26,6 |
| Natrium (mg) | 887 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Nej |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |