Landana 500 dagar
Landana 500 dagar
Landana 500 Days: Intensiv och full av karaktär
Upptäck den exceptionella smaken av Landana 500 Days. Denna sublima gamla ost har mognat i över 16 månader och erbjuder en robust, smulig struktur full av läckra saltkristaller.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Landana 500 dagar
Beställ Gammal Landana ost online
Vill du köpa den allra godaste gamla smuliga osten? Beställ denna exklusiva Landana 500 Days säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen och färsk kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.
- ✔ Underbart intensiv, komplex och robust smak
- ✔ Mognad i inte mindre än 500 dagar traditionellt på träbrädor
- ✔ Med en vacker smulig struktur och fina saltkristaller
- ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från kniven och vakuumpackad
- ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr
Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din gamla ost idag.
Ingredienser i Landana 500 Days
Ingredienser:
Fett 48+, pastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur
Den ultimata mognaden på 500 dagar
Landana 500 Days är ett mästerverk av holländsk osttillverkning. Som namnet antyder får denna ost inte mindre än 500 dagar på sig att mogna i fred på obehandlade träbrädor. Under denna långa mognadsperiod övervakas och vänds osten kontinuerligt för hand av erfarna ostmästare. Detta resulterar i en extraordinär ostupplevelse som saknar motstycke.
Den långa väntan belönas med en otroligt djup och komplex smak. Osten är robust, fyllig och har lätta karamelliknande söta toner. Dessutom har en vacker, smulig textur utvecklats, fylld med de läckra, krispiga proteinkristallerna som älskare av gammal ost är så förtjusta i. Det är den ultimata osten för en lyxig ostbricka, åtföljd av ett trevligt glas fylligt rött vin eller ett gammalt portvin.
Färsk från kniven för högsta kvalitet
På Goudaostshop.se behandlar vi en sådan exklusiv smulig ost med djupaste respekt. Så snart vi tar emot din beställning skär vi Landana 500 Days osten färsk från det stora osthjulet. Omedelbart därefter packas biten tätt och lufttätt i ett vakuum. För att optimalt skydda den ömtåliga, smuliga strukturen och de intensiva aromerna under frakten skickar vi alltid din beställning inklusive en kylklamp. Detta gör att du kan ta in absolut toppkvalitet i ditt hem.
Vanliga frågor om Landana 500 Days
Varför finns det vita prickar i denna ost?
Under den långa mognadsprocessen på 500 dagar kristalliserar proteinerna och salterna i osten. Dessa vita prickar, även kallade proteinkristaller eller saltkristaller, ger det läckra krispiga bettet och är ett tecken på absolut kvalitet och sann mognad.
Är skorpan på denna ost ätbar?
Nej, med hårda Gouda ostar som denna Landana 500 Days är skorpan försedd med ett skyddande lager som inte är avsett för konsumtion. Du kan helt enkelt skära bort detta innan du äter.
Är denna ost lätt att skära?
Eftersom denna ost har mognat under en extremt lång tid har den en mycket hård och smulig struktur. Vi rekommenderar att du använder en robust ostkniv eller bryter osten i vackra, rustika bitar med en speciell ostbrytare. Perfekt som tilltugg!
Säljer ni också andra Landana ostar?
Absolut! Utöver denna speciella 500 Days variant har vi ett brett utbud av andra smaker och åldrar av detta märke. Se vår kompletta kategori Landana ost för att upptäcka alla våra utsökta specialiteter.
Mer information
| Dimension hel ost | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Märke | Landana |
| Smakstyrka | Pikanta |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 36,8 |
| Mättat fett (gr) | 23,7 |
| Kalcium (mg) | 945 |
| Kalorier (kcal) | 445 |
| Kilojoules (KJ) | 1846 |
| Protein (gr) | 28,5 |
| Natrium (mg) | 860 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Nej |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |