Landana 1000 dagar
Landana 1000 dagar
Landana 1000 Dagar: Kronan på holländsk ostkonst
Upptäck den exceptionella smaken av Landana 1000 Dagar. Denna mästerliga gamla ost har mognat i nästan tre år och erbjuder en intensiv, fyllig smakupplevelse med härligt knapriga kristaller.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Landana 1000 dagar
Beställ gammal ost online
Vill du köpa den allra godaste Landana 1000 Dagar osten? Beställ denna exklusiva gamla ost säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen och färsk kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.
- ✔ Underbart intensiv, raffinerad och robust smak
- ✔ Mognad i hela 1000 dagar på traditionellt sätt
- ✔ Vacker smulig textur med mognadskristaller
- ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från kniven och vakuumpackad
- ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr
Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din gamla ost idag.
Ingredienser i Landana 1000 Dagar
Ingredienser:
Fett 48+, pastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur
Ett mästerverk av tålamod
Landana 1000 Dagar är en ost för den sanna finsmakaren. Som namnet avslöjar har denna ost fått mogna i fred på träplankor i imponerande ett tusen dagar (nästan tre år). Under denna långa viloperiod vänds och kontrolleras osten kontinuerligt för hand. Resultatet är ett mästerverk med en oöverträffad, komplex smak. Du kan smaka passionen och tålamodet i varje tugga.
På grund av den långa mognaden har fukten till stor del försvunnit från osten. Detta ger en robust, smulig struktur som är full av läckra, vita proteinkristaller som krasar mjukt i munnen. Smaken är intensiv, rik och full av toner av karamell och nötter. Detta är den ultimata osten att njuta av rent på en lyxig ostbricka, åtföljd av ett vackert glas rödvin eller en robust portvin.
Färsk från kniven för högsta kvalitet
På Goudaostshop.se behandlar vi en sådan exklusiv ost med djupaste respekt. Så snart vi tar emot din beställning skär vi Landana 1000 Dagar osten färsk från den stora osten. Omedelbart därefter packas biten tätt och lufttätt i ett vakuum. För att optimalt skydda de komplexa aromerna och texturen under frakten skickar vi alltid din beställning inklusive en kylklamp. Detta gör att du kan ta in absolut toppkvalitet i ditt hem.
Vanliga frågor om Landana 1000 Dagar
Vad är de vita prickarna i osten?
De vita prickarna som du ser och smakar i denna gamla ost är inte saltkristaller, utan proteinkristaller (kalciumlaktat). Dessa bildas naturligt under den långa mognadsprocessen och ger osten det älskade, krispiga bettet.
Kan jag äta skorpan på denna ost?
Nej, skorpan på Landana 1000 Dagar är inte ätbar och måste tas bort före konsumtion. Skorpan har skyddat osten under de långa 1000 dagarna på lagret och har blivit mycket hård.
Hur skär jag bäst denna smuliga ost?
Eftersom osten är mycket hård och smulig är det svårt att skära den i snygga skivor. Det är bäst att 'bryta' den i vackra, robusta bitar med en speciell ostkniv eller en liten brytkniv. Perfekt för drinkar!
Säljer ni också andra Landana ostar?
Absolut! Utöver detta mästerverk har vi ett stort sortiment av utsökta Landana ostar. Se vår kompletta kategori Landana ost för att upptäcka alla varianter.
Mer information
| Dimension hel ost | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Märke | Landana |
| Smakstyrka | Mycket pikant |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 36,8 |
| Mättat fett (gr) | 23,7 |
| Kalcium (mg) | 900 |
| Kalorier (kcal) | 445 |
| Kilojoules (KJ) | 1846 |
| Protein (gr) | 27,8 |
| Natrium (mg) | 860 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Nej |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |