Grå Dyneost

Ekologisk komjölksost från Terschelling. Krämig, smakrik med en lätt salt nyans. Färskt skuren och vakuumförpackad.

SKU 5055710940462
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Grå Dyneost

Grå Dyneost är en särskild, ekologisk ost från De Zeekraal på Terschelling, tillverkad av färsk komjölk. Denna hantverksmässiga ost har fått sitt namn från den ljusgrå, naturliga skorpan som bildas under mognadsprocessen. Detta sker genom naturlig mognad i en fuktig miljö, utan tillsats av konstgjorda behandlingar.

Mjölken till denna ost kommer från kor som betar på de örtrika ängarna mellan Vaddendiket och sanddynerna på Terschelling. Den salta havsluften och det stora utbudet av gräs och örter ger mjölken, och därmed osten, en särskild, fyllig smak. Tack vare ekologisk drift och naturvård på gården är mjölken av exceptionell kvalitet, vilket tydligt märks i ostens smak.

Grå Dyneost mognar naturligt i flera månader. Resultatet är en fast men krämig ost med en lätt kryddig smak och en subtil salt ton. Den grå skorpan ger osten extra karaktär, både i smak och utseende.

Vid ett besök på Terschelling bör du absolut besöka den ekologiska gården De Zeekraal i Oosterend. Här kan du träffa djuren, se mejeriet och själv uppleva hur passion för hantverk och natur samlas i denna unika ost.

Grå Dyneost är perfekt på bröd, på en ostbricka eller som smakrik ingrediens i rätter. En autentisk bit av Terschelling

Mer information

Dimension hel ost +/- 36 cm Ø x 16,5 cm H
Märke De Zeekraal
Smakstyrka Pithy
Landets ursprung Nederländerna
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 32
Mättat fett (gr) 20
Kalcium (mg) 13
Kalorier (kcal) 382
Kilojoules (KJ) 1601
kolhydrater (gr) 0
Protein (gr) 24.5
Natrium (mg) 820
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Nej
Typ av löpe Vegetarisk löpe (mikrobiell)
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri No
Pastöriserad Ja/Nej Opastöriserad / rå mjölk
Begränsad hållbarhet Nej
Skriv din egen recension
Du recenserar: Grå Dyneost
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.