Gooische Pikante
Gooische Pikante
Unna dig den oemotståndliga Gooische Pikante. En lagrad premiumost som utmärker sig i sin perfekta balans mellan sött, salt och ett pikant bett.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumförpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Gooische Pikante
Gooische Pikante är en sann kronjuvel bland holländska ostar. Inspirerad av lyxen i den holländska 'Gooi'-regionen, erbjuder denna ost en oöverträffad smakupplevelse. Den mognar lugnt på trähyllor, vilket resulterar i en fast, karaktärsfull ost som är rikligt fylld med de älskade vita mognadskristallerna. Trots sin kryddiga och mogna karaktär är Gooische Pikante anmärkningsvärt krämig och överraskande lätt att skiva. En sann njutning för älskare av lagrad ost med en lätt söt underton.
Köp Gooische Pikante säkert online
- ✔ Härligt kryddig med en subtil söt twist
- ✔ Full av krispiga, vita mognadskristaller
- ✔ Utmärkt att skiva trots sin mogna ålder
- ✔ Levereras kyld och vakuumpackad
En lyxig upplevelse hemma
Denna sublima, lagrade ost är framställd enligt högsta kvalitetsstandarder, där smakerna får tid att utvecklas optimalt under mognaden. Kombinationen av pastöriserad mjölk och mognadsmästarnas hantverk skapar en ost som är både kryddig och mycket lättillgänglig. En riktig njutningsost för vardagsbruk eller speciella tillfällen.
Tack vare sin mångsidiga profil stjäl Gooische Pikante showen på alla ostbrickor, särskilt när den serveras med en klick fikondipp eller äppelsirap. Sugen på en kulinarisk uppgradering? Riv denna ost generöst över färsk pasta eller en fyllig sallad för en omedelbar smakexplosion. Kombinera den med ett tungt mörkt öl eller ett robust rött vin, och kvällen är komplett.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fett 48+, pastöriserad komjölk, salt, syrningskultur, animaliskt löpe, konserveringsmedel (E251), färgämne (E160b).
5 Vanliga frågor om Gooische Pikante
Varför finns det vita 'prickar' eller kristaller i osten?
Under mognaden kristalliserar proteiner och salter tillsammans. Dessa krispiga vita mognadskristaller är helt naturliga, ger osten en fantastisk struktur och uppskattas mycket av ostälskare!
Kan jag äta Gooische Pikante när jag är gravid?
Ja, den här osten är gjord på pastöriserad komjölk, som dödar alla skadliga bakterier. Du kan därför tryggt njuta av den under din graviditet.
Hur förvarar jag bäst denna lagrade ost?
Förvara osten kyld (helst i botten av kylen). Efter att du har öppnat vakuumförpackningen är det bäst att slå in den i det medföljande ostpapperet. Detta låter osten 'andas' och förhindrar att den torkar ut.
Är Gooische Pikante lämplig för vegetarianer?
Nej. Animaliskt löpe används i beredningen av Gooische Pikante, vilket gör det olämpligt för en strikt vegetarisk kost.
Smälter denna ost bra till varma rätter?
Trots sin äldre ålder är denna ost förvånansvärt krämig och skivbar. Den smälter därför bättre än en extralagrad smulig ost och är fantastisk att riva över varma rätter som gratänger eller varma mackor.
Mer information
| Dimension hel ost | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Märke | Verburg Kaas |
| Smakstyrka | Pikanta |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 34,6 |
| Mättat fett (gr) | 24 |
| Kalcium (mg) | 195 |
| Kalorier (kcal) | 422 |
| Kilojoules (KJ) | 1772 |
| kolhydrater (gr) | 0 |
| Protein (gr) | 26,5 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Ja |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |