Comté AOP - Extra Affiné Ost 18 månader

Comté Ost 18 Månader: Intensiv och extra långlagrad

Upptäck den komplexa och robusta smaken av Comté 18 månader. Denna exceptionella franska bergost har mognat i ett och ett halvt år i traditionella källare för en oöverträffad, nötig och fruktig smakupplevelse.

Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!

SKU 5055710926596
All cheese is freshly vacuum-packed, except whole cheeses.
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Comté AOP - Extra Affiné Ost 18 månader

Beställ gammal fransk Comté online

Vill du köpa den allra godaste 18 månader gamla Comté osten? Beställ denna karaktärsfulla bergost säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen och färsk kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.

  • ✔ Underbart intensiv, nötig och fruktig smak
  • ✔ Mognad i hela 18 månader på traditionellt sätt
  • ✔ Gjord av rå (opastöriserad) komjölk
  • ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från kniven och vakuumpackad
  • ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr

Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din Comté ost idag.

Ingredienser i Comté 18 Måneder

Ingredienser:
Fett 45+, opastöriserad komjölk, löpe, mjölksyrakultur, salt

Den rika smaken av en lång mognad

Comté 18 måneder är det perfekta exemplet på vad en lång mognad kan göra med en kvalitetsost. Denna ost produceras i de franska Jurabergen av råmjölk från lokala kor. Under den 18 månader långa mognaden i tystnaden i mognadskällarna förångas fukten och smakerna koncentreras. Detta resulterar i en fast, något smulig textur med läckra mognadskristaller.

Smaken är oöverträffat rik och komplex. Du smakar tydliga toner av rostade hasselnötter, mörk karamell, torkad frukt och välsmakande buljong. Denna extra mogna Comté är en absolut stjärna på en lyxig ostbricka, åtföljd av ett gott glas vin eller en fyllig portvin. Dessutom tillför den ett enormt djup när du smälter den i en högkvalitativ ostfondue.

Färsk från kniven för högsta kvalitet

På Goudaostshop.se behandlar vi denna exklusiva bergost med djupaste respekt. Så snart vi tar emot din beställning skär vi Comté osten färsk från det stora osthjulet. Omedelbart därefter packas biten tätt och lufttätt i ett vakuum. För att optimalt skydda de komplexa aromerna och texturen under frakten skickar vi alltid din beställning inklusive en kylklamp. Detta gör att du kan ta in absolut toppkvalitet i ditt hem.

Vanliga frågor om Comté 18 månader

Är denna ost lämplig för gravida kvinnor?

Nej, som en försiktighetsåtgärd avråder vi från detta. Comté är traditionellt tillagad med rå, opastöriserad komjölk. Gravida kvinnor gör bäst i att undvika råmjölksostar.

Är de vita prickarna i osten normala?

Ja, absolut! De vita prickarna är proteinkristaller som skapas av den långa mognadsprocessen på 18 månader. De ger osten en läcker, lätt krispighet och är ett tecken på utmärkt kvalitet och ålder.

Hur serverar jag bäst denna ost?

Ta ut Comté osten från kylen cirka en halvtimme till en timme före konsumtion. Vid rumstemperatur kommer de komplexa och nötiga aromerna bäst till sin rätt.

Säljer ni också andra franska ostar?

Absolut! Utöver denna långlagrade Comté har vi flera andra utsökta ostar från Frankrike. Se vår kompletta kategori Fransk ost för att upptäcka alla våra franska specialiteter.

Mer information

Dimension hel ost 65 cm Ø x 13 cm H
Märke Comté
Smakstyrka Mycket pikant
Landets ursprung frankrike
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 32
Mättat fett (gr) 21,5
Kalcium (mg) 823
Kalorier (kcal) 396
Kilojoules (KJ) 1645
kolhydrater (gr) 1
Protein (gr) 24
Natrium (mg) 848
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Ja
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Nej
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Nej
Laktosfri Yes
Pastöriserad Ja/Nej Opastöriserad / rå mjölk
Begränsad hållbarhet Nej
Skriv din egen recension
Du recenserar: Comté AOP - Extra Affiné Ost 18 månader
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.