Chimay Grand Cru

Chimay Grand Cru
Chimay Grand Cru är en halvhård trappistost gjord på helmjölk. Denna färska mjölk från Land of Chimay ger osten dess fylliga och samtidigt milda smak. Mognadstiden på 4 veckor bidrar till Chimays unika karaktär. Chimay Tripel smakar naturligtvis fantastiskt med denna ost.
Beskrivning / Chimay Grand Cru
Chimay Grand Cru är en halvhård pressad ost med en speciell smak. Huden tvättas faktiskt med trappistölet Chimay. Detta ger osten en unik smak som stimulerar alla sinnen. Osten har en nötig smak med bara en antydan av humle och malt, och en antydan till bitterhet. Doften är ganska stark, men själva osten är något mild med en krämig, krämig smak.
Ingredienser:
Fett 48+, pastöriserad hel komjölk, löpe
Kvalitet:
Din ost är nyskuren och vakuumförpackad!
Den hårda strukturen hos Chimay Grand Cru gör den perfekt att skicka med posten.
Ursprung
Historien om Chimay Grand Cru går tillbaka till år 1850. Det året bosatte sig en grupp munkar från klostret i Chimay. Här byggde de Scourmont-klostret. 1876 lärde de sig om produktionen av ost i Frankrike. Samma år blev trappistosten från Chimay ett faktum. Chimay Grand Cru är en autentisk trappistost. Specialosten tillverkas uteslutande med lokal mjölk och enligt traditionella metoder. Mjölken skördas från 250 lokala bönder.
Kombination
Självklart går denna ost bäst att kombinera med trappisten Chimay. När du presenterar osten i kombination med Chimay Tripel för dina gäster kommer de utan tvekan att tala varmt om den. Men föredrar du eller någon av dina gäster ett gott vin? Då rekommenderas ett Bordeauxvin eller ett torrt, fruktigt vin till Chimay Grand Cru. Slutligen en rekommendation från tillverkaren: kombinera Chimay Grand Cru med tortillachips och salsa.
Mer information
Dimension hel ost | 20 cm Ø x 6 cm H |
---|---|
Märke | Chimay |
Smakstyrka | Pithy |
Landets ursprung | Belgien
![]() |
Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
fett (gr) | 27 |
Mättat fett (gr) | 20 |
Kalorier (kcal) | 360 |
Kilojoules (KJ) | 1505 |
Protein (gr) | 23 |
Natrium (mg) | 821 |
Typ av mjölk | Ko
![]() |
Glutenfri | Ja |
Typ av löpe | Löpe |
Sockerfri | Nej |
Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
Ätbar ostkant | Nej |
Laktosfri | No |
Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
Begränsad hållbarhet | Nej |