Chimay Grand Cru
Chimay Grand Cru
Chimay Grand Cru: Autentisk trappistost
Upptäck den speciella smaken av Chimay Grand Cru. Denna krämiga, halvhårda trappistost är tillagad med färsk mjölk från Chimay-regionen och tvättad med det berömda Chimay-trappistölet.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Chimay Grand Cru
Beställ belgisk trappistost online
Vill du köpa den otroligt smakrika Chimay Grand Cru? Beställ denna krämiga belgiska klosterost säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen och färsk kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.
- ✔ Underbart mjuk, krämig och fyllig smak
- ✔ Mognad i endast 4 veckor på traditionellt sätt
- ✔ Skorpan tvättas med äkta Chimay trappistöl
- ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från kniven och vakuumpackad
- ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr
Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din belgiska ost idag.
Ingredienser i Chimay Grand Cru
Ingredienser:
Fett 48+, pastöriserad komjölk, löpe, salt
Den rika historien bakom Chimay-ostarna
Historien om Chimay Grand Cru går tillbaka till år 1850. Det året bosatte sig en grupp munkar i Chimay och byggde klostret Scourmont. Omkring 1876 började munkarna tillverka autentisk trappistost. Än idag tillverkas Chimay-ost uteslutande med färsk regional mjölk och på ett hantverksmässigt sätt. Mjölken samlas in från lokala bönder i området, vilket säkerställer en ren och rik smak.
Det som gör Chimay Grand Cru extra speciell är behandlingen under mognaden. Osten mognar i cirka 4 veckor och under denna tid tvättas skorpan noggrant med det ursprungliga Chimay-trappistölet. Detta ger osten en unik, nötig smak med en mycket subtil antydan av humle och malt. Texturen är underbart slät och krämig. Denna ost smakar fantastiskt på en lyxig ostbricka, gärna serverad med ett gott glas belgiskt trappistöl!
Färsk från kniven
På Goudaostshop.se behandlar vi denna speciella klosterost med största omsorg. Först när du beställer skär vi osten färsk från osthjulet. Omedelbart därefter packas din bit tätt och lufttätt i vakuumet. För att optimalt bevara den krämiga och mjuka strukturen skickar vi varje beställning med en kylklamp. På så sätt får du absolut toppkvalitet hemma.
Vanliga frågor om Chimay Grand Cru
Har denna ost en stark ölsmak?
Nej. Även om skorpan är tvättad med Chimay-öl är själva ostsmaken framför allt mycket mjuk, krämig och milt nötig. Det finns bara en mycket liten underton av humle och malt att upptäcka, vilket faktiskt gör osten mycket lättillgänglig.
Är Chimay Grand Cru lämplig för en ostbricka?
Ja, absolut! På grund av sin mjuka struktur och fylliga smak är denna halvhårda ost ett perfekt komplement till alla ostbrickor. Den kontrasterar vackert med hårdere gamla ostar eller en blåmögelost.
Hur förvarar jag bäst denna ost?
Så länge osten är i det oöppnade vakuumet kan du ha den i kylen i veckor. Efter öppnandet rekommenderar vi att du slår in osten i speciellt ostpapper, detta bevarar den smidiga konsistensen bäst.
Säljer ni också andra belgiska ostar?
Absolut! Förutom Chimay har vi många fler burgundiska ostar från Belgien. Se vår kompletta kategori Belgisk ost för att upptäcka alla våra smakrika varianter.
Mer information
| Dimension hel ost | 20 cm Ø x 6 cm H |
|---|---|
| Märke | Chimay |
| Smakstyrka | Pithy |
| Landets ursprung | Belgien
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 27 |
| Mättat fett (gr) | 20 |
| Kalorier (kcal) | 360 |
| Kilojoules (KJ) | 1505 |
| Protein (gr) | 23 |
| Natrium (mg) | 821 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Nej |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | No |
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |