Cantal AOP / AOC Ost

(1)

Cantal, ett bekant namn för dem som någonsin har rest genom Frankrike. Denna franska ost är en sann klassiker, en hård ost som har producerats i århundraden enligt ett autentiskt hantverksrecept i den pittoreska regionen Auvergne.

SKU 5055710918034
Scroll down for more information about ingredients and other details.
icon

Durata minima di 7 settimane - carta per formaggi inclusa gratuitamente

icon

Minst 7 veckors hållbarhet - ostpapper ingår gratis

icon

OSTSÄLJARE SEDAN 1970 - FÖR ENSKILDA OCH FÖRETAGSKUNDER

icon

Kylfrakt med leverans- och färskhetsgaranti

icon

GÅVA? Byt adress i check-out

Beskrivning / Cantal AOP / AOC Ost

Cantal, direkt från Auvergne

Cantal, ett bekant namn för dem som någonsin har rest genom Frankrike. Denna franska ost är en sann klassiker, en hård ost som har producerats i århundraden enligt ett autentiskt hantverksrecept i den pittoreska regionen Auvergne. Den bär stolt den prestigefyllda AOC/AOP-etiketten, tillsammans med 43 andra franska ostar, vilket vittnar om dess felfria kvalitet och unika smakprofil över hela Europa.

Grunden för Cantal är den rika och krämiga mjölken från Salers-kon, en infödd ras som trivs på de mjuka gröna ängarna i Auvergne. Denna mjölk samlas noggrant in och bearbetas av skickliga osttillverkare som för över traditionen från generation till generation.

Produktionsprocessen för Cantal är en sann konstform. Efter en noggrann urvalsprocess av mjölken genomgår den en intensiv process av uppvärmning, koagulering och sedan exakt pressning för att ta bort all överflödig fukt. Osten skärs sedan noggrant och vänds, följt av en kort viloperiod för att utveckla dess karaktäristiska smak.

Slutligen pressas Cantal in i sin karakteristiska form under ökande tryck, där varje steg i processen framhäver ostens unika textur och smak. Resultatet är ett mästerverk av smak och hantverk, en ost som inkapslar essensen av Auvergne och gör varje tugga till en oförglömlig upplevelse.

Ingredienser:
Fett 45+ , pastöriserad komjölk, löpe, salt

Kvalitet
Din ost är nyskuren och vakuumförpackad!
Den hårda strukturen hos Cantalost gör den perfekt att skicka med posten. Detta är en original Cantalost.

Mer information

Dimension hel ost 21 x 21 cm
Märke Cantal AOC
Smakstyrka Pithy
Landets ursprung frankrike
Näringsvärdesinformation per 100 gram
fett (gr) 27
Mättat fett (gr) 16,8
Kalcium (mg) 700
Kalorier (kcal) 319
Kilojoules (KJ) 1322
kolhydrater (gr) 16,8
Protein (gr) 19
Natrium (mg) 653
Typ av mjölk Ko
Glutenfri Ja
Typ av löpe Löpe
Sockerfri Ja
Kan innehålla spår av jordnötter Ja
Ätbar ostkant Ja
Laktosfri No
Pastöriserad Ja/Nej Pastöriserad
Begränsad hållbarhet Nej

Kundrecensioner

Betyg
Pris
Top top
Recension av
heerlijk

1 Artikel

per page
Skriv din egen recension
Du recenserar: Cantal AOP / AOC Ost
Ditt betyg:
Loading...

You submitted your review for moderation.