Leydenost - Lagrad
Leydenost - Lagrad
Gammal Leyden-ost: Hård, smulig och extremt pikant
Upptäck den intensiva smaken av äkta Gammal Leyden-ost. Denna spiskumminost har mognat naturligt i inte mindre än 3 år. På grund av detta är osten underbart hård, smulig och oöverträffat pikant i smaken.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Leydenost - Lagrad
Beställ Gammal Leyden-ost (smulig) online
Vill du köpa den allra godaste Gamla Leyden-osten? Beställ denna absoluta holländska klassiker säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Denna smulost erbjuder den sanna entusiasten en mycket raffinerad upplevelse: en hård, torr struktur med en fräsande spiskumminsmak.
- ✔ Hård och smulig struktur med en mycket pikant ostsmak
- ✔ Inte mindre än 3 år naturligt mognad i lugn och ro
- ✔ Lägre fetthalt (40+), passar in i en medveten livsstil
- ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från den stora osten & vakuumpackad
- ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr
Smaka på det äkta holländska hantverket och beställ din Gamla Leyden-ost idag.
Ingredienser i Gammal Leyden-ost
Ingredienser:
Fett 40+, pastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur, spiskummin.
Den kraftfulla och robusta smaken av Gammal Leyden Smulost
Leyden-ost (Leidse kaas) är en av de äldsta och mest autentiska osttyperna i Nederländerna. Där Gouda spiskumminost är känd för sin helfeta (48+) och krämiga karaktär, tillverkas Leyden-ost traditionellt delvis av skummjölk. Detta resulterar i en lägre fettprocent (40+). Den lägre fetthalten, kombinerad med den extrema mognadsprocessen, säkerställer att strukturen på denna ost naturligtvis är mycket hårdare och torrare.
Vår Gamla Leyden-ost har fått inte mindre än 3 år på sig att mogna i det traditionella ostlagret. Under dessa tre år förångas nästan all fukt och smaken av spiskumminfröna tränger in helt i mejeriet. Resultatet är en oöverträffat pikant, karaktärsfull smulost. Spiskumminet ger en varm, nötig underton som perfekt balanserar den skarpa, salta ostsmaken. Eftersom osten är så hård är den svår att skiva, men den är desto godare att bryta i robusta bitar till ett trevligt glas rött vin eller mörkt öl.
Färsk från osten för den ultimata ostupplevelsen
På Goudaostshop.se är du alltid garanterad absolut toppkvalitet och oöverträffad färskhet. Vi skär inte vår ost i förväg. Först när vi får din beställning på Gamla Leyden-osten, skär (eller bryter) vi din bit exakt från det stora osthjulet. Omedelbart efter portioneringen förpackas din ost stramt och helt lufttätt i vakuum. För att bevara den fasta, smuliga texturen och de rika, intensiva aromerna, skickar vi alltid din beställning med en kylklamp. Den stora fördelen med denna mycket gamla ost är att den, delvis på grund av den låga fukthalten och vakuumpackningen, kan förvaras oöppnad i kylen extremt länge utan kvalitetsförlust!
Vanliga frågor om Gammal Leyden-ost
Mer information
| Dimension hel ost | +/- 35 cm Ø x 9 cm H |
|---|---|
| Märke | Gouda Premium |
| Smakstyrka | Mycket pikant |
| Landets ursprung | Nederländerna
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 32,5 |
| Mättat fett (gr) | 20 |
| Kalcium (mg) | 1045 |
| Kalorier (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| kolhydrater (gr) | 0 |
| Protein (gr) | 25,5 |
| Natrium (mg) | 1173 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Ja |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
| Begränsad hållbarhet | Nej |
Kundrecensioner
Excellent.