Alp Sbrinz AOP
Alp Sbrinz AOP
Alp Sbrinz AOP: Schweizisk stolthet från bergen
Upptäck den intensiva och robusta smaken av Alp Sbrinz AOP. Denna extra hårda schweiziska ost gjord på rå komjölk är en sann smaksensation, perfekt att riva eller bryta i bitar med ett gott glas vin.
Välj din vikt. Vi skär färskt, vakuumpackar och skickar kyld!
Beskrivning / Alp Sbrinz AOP
Beställ Schweizisk Sbrinz ost online
Vill du köpa den allra godaste Alp Sbrinz AOP? Beställ denna schweiziska klassiker säkert, färskt och snabbt på Goudaostshop.se. Vi levererar en överlägsen och färsk kvalitet som du helt enkelt inte hittar i snabbköpet.
- ✔ Underbart kraftfull, kryddig och nötig smak
- ✔ Extra hård schweizisk ost, det perfekta alternativet till Parmesan
- ✔ Hantverksmässigt tillagad med rå alpmjölk
- ✔ Alltid färsk uppskuren för dig från kniven och vakuumpackad
- ✔ Säkert och kyld frakt direkt till din dörr
Smaka på den hantverksmässiga skillnaden och beställ din schweiziska ost idag.
Ingredienser i Alp Sbrinz AOP
Ingredienser:
Fett 45+, opastöriserad komjölk, löpe, salt, mjölksyrakultur, natrium
Den rika traditionen av Sbrinz AOP
Alp Sbrinz AOP anses ofta vara en av de äldsta ostarna i Europa, med rötter som går tillbaka århundraden i centrala Schweiz. Denna robusta bergost är uteslutande gjord av rå (opastöriserad) komjölk. Korna betar på de frodiga alpängarna, vilket ger mjölken en oöverträffat rik och kryddig arom. Det som gör Sbrinz AOP så speciell är dess exceptionellt långa mognadstid. Osten mognar ofta i arton månader upp till tre år i traditionella källare, vilket ger den sin berömda extra hårda och smuliga konsistens.
Sbrinz AOP är ett fantastiskt och mångsidigt alternativ till italiensk parmesanost. Smaken är kraftfull, pikant och full av nötiga och rostade toner. Du kan servera denna ost på olika sätt. Bryt den i oregelbundna bitar (kända i Schweiz som 'Möckli') till ostbrickan, hyvla den i papperstunna lockar över en carpaccio eller sallad, eller riv Sbrinz färsk över din varma favoritpastarätt. Denna schweiziska ost ger varje måltid en enorm smakboost.
Färsk från kniven för absolut toppkvalitet
På Goudaostshop.se behandlar vi denna exklusiva bergost med den djupaste respekten. Vi skär bara din bit Alp Sbrinz AOP färsk från den stora osten i samma ögonblick som du gör din beställning. Omedelbart därefter packas din bit tätt och helt lufttätt i ett vakuum. För att skydda de komplexa aromerna under transporten skickar vi alltid din beställning med en kylklamp. Detta gör att du kan ta in absolut toppkvalitet i ditt hem, som du enkelt kan hålla färsk i kylen i veckor.
Vanliga frågor om Alp Sbrinz AOP
Är denna ost lämplig för gravida kvinnor?
Även om Sbrinz är en extra hård ost med väldigt lite fukt (vilket gör bakterietillväxt svårt), är osten gjord av rå (opastöriserad) komjölk. Därför avråder vi som en försiktighetsåtgärd gravida kvinnor från att konsumera denna ost.
Är denna ost lämplig för vegetarianer?
Nej, animaliskt löpe används i den traditionella beredningen av Sbrinz AOP. Som ett resultat är osten tyvärr inte lämplig för en strikt vegetarisk kost.
Kan jag använda Sbrinz istället för Parmesan?
Absolut! Sbrinz AOP är den schweiziska motsvarigheten till Parmesanost och har utmärkta rivegenskaper. Osten är underbart kryddig och salt, vilket gör att den passar perfekt till pasta eller risotto.
Säljer ni också andra schweiziska ostar?
Javisst! Förutom Sbrinz AOP har vi ett underbart utbud av klassiker från Schweiz, inklusive Emmentaler och Gruyere. Se vår kompletta kategori Schweizisk Ost för att upptäcka alla alpostar.
Mer information
| Dimension hel ost | 37 x 8 cm |
|---|---|
| Märke | Sbrinz |
| Smakstyrka | Mycket pikant |
| Landets ursprung | schweiz
|
| Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
| fett (gr) | 28.8 |
| Mättat fett (gr) | 18 |
| Kalcium (mg) | 504 |
| Kalorier (kcal) | 396 |
| Kilojoules (KJ) | 1569 |
| kolhydrater (gr) | 0 |
| Protein (gr) | 21.6 |
| Typ av mjölk | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Typ av löpe | Löpe |
| Sockerfri | Nej |
| Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
| Ätbar ostkant | Nej |
| Laktosfri | Yes
|
| Pastöriserad Ja/Nej | Opastöriserad / rå mjölk |
| Begränsad hållbarhet | Nej |