Aged leicestershire red

Aged leicestershire red
Tack vare det traditionella receptet och den speciella mognadsprocessen är Aged Leicestershire Red en unik ost. Osten har en flagnande, öppen konsistens och en rik gyllene orange färg. Specialosten kännetecknas av en lätt söt, karamelliserad smak. Lagrad Leicestershire Red har en fyllig smak och är rik på läckra aromer.
Beskrivning / Aged leicestershire red
The Aged Leicestershire Red är smörad, tygbunden och lagrad i sex månader. Osten kännetecknas av sin öppna konsistens med en lätt söt, karamelliserad smak. Dessutom är det den enda pastöriserade Red Leicester som produceras i grevskapet Leicestershire. En prisbelönt ost och obestridd favorit.
Ingredienser:
Fett 48+, pastöriserad komjölk, vegetariskt löpe, salt, naturligt pigment: annatto
Kvalitet:
Din Åldrade Leicestershire Red är nyskuren och vakuumförpackad.
Ursprung
Aged Leicestershire Red tillverkas enligt ett traditionellt recept. Det innebär att osten smörs, binds i tyg och sedan mognar i sex månader. Som ett resultat har osten en flagnande, öppen konsistens med en rik gyllene orange färg. Dessutom är det den enda pastöriserade Red Leicester som produceras i grevskapet Leicestershire. Osten tillverkas av Long Clawson Dairy. Aged Leicestershire Red är en obestridd favorit. Osten har därför belönats med guld tre gånger vid International Cheese Awards. Dessutom har osten även vunnit Tesco Red Leicester Trophy.
Kombination
Aged Leicestershire Red kan användas perfekt i köket. Denna ost är idealisk för både varma och kalla rätter. Överraska dina gäster med en läcker ugnsform, pasta eller sallad, berikad med Aged Leicestershire Red. Denna speciella engelska ost bör inte saknas på en ostbräda. Tack vare sitt unika utseende och speciella smak hör osten hemma på varje ostbräde. Perfekt att kombinera med ett fylligt vitt vin som Muscadet eller Vouvray.
Mer information
Dimension hel ost | 24 cm Ø x 12 cm H |
---|---|
Märke | Red Cheddar |
Smakstyrka | Pithy |
Landets ursprung | Storbritannien
![]() |
Näringsvärdesinformation | per 100 gram |
fett (gr) | 34 |
Mättat fett (gr) | 27,5 |
Kalcium (mg) | 750 |
Kalorier (kcal) | 410 |
Kilojoules (KJ) | 1701 |
kolhydrater (gr) | 0,1 |
Protein (gr) | 26 |
Natrium (mg) | 120 |
Typ av mjölk | Ko
![]() |
Glutenfri | Ja |
Typ av löpe | Vegetarisk löpe (mikrobiell)
![]() |
Sockerfri | Nej |
Kan innehålla spår av jordnötter | Ja |
Ätbar ostkant | Ja |
Laktosfri | Yes
![]() |
Pastöriserad Ja/Nej | Pastöriserad |
Begränsad hållbarhet | Nej |