Landana gedeost Rosso
Landana gedeost Rosso
Landana gedeost Rosso har en speciel smag. Osten skylder denne smag til den særlige modningsproces. Osten modnes i særlige rum med en atmosfære som i underjordiske huler. Under denne modningsproces vaskes osten udvendigt med en blanding af saltlage, hvidvin og coryne bakteriekultur. Dette skaber den fulde smag og karakteristiske farve af Landana gedeost Rosso.